有业内人士指出，随着消费升级，人们在选择饮料时更加注重质量和体验。新茶的口味丰富多样，是流行的一个重要因素。也将新式茶饮推到了热度制高点。
然而，随着新型茶饮的快速发展，我们不得不开始面对门店激增带来的经营管理压力，面对行业激烈竞争下产品创新的需求，以及如何保持口感的稳定。除了经营上的问题外，由于缺乏有效的壁垒，门槛低，配方易被复制，品牌的同质化越来越严重。
因此书亦烧仙草深刻意识到只有好的茶源，才能形成记忆点的味蕾，也才能真正的让年轻群体感受好茶所带来的品质感。休闲茶市场的消费者已经从最初的奶茶原料时代进入了品质时代。要想好喝，必重品质。
说到书亦烧仙草不得不提的就是产品了。产品本身的特色起到了决定性的作用，是否能够让一个品牌能够持续发展，也成为在众奶茶中能够脱颖而出的重要因素，为了能够让茶叶中应有的香味全部发挥出来，书亦烧仙草一直坚持新鲜现泡的原则，严选进口奶源，茶叶泡制，绝不用茶袋，茶叶都是直接从厂家供货，而且所使用的茶叶，也是来自宝岛台湾，味道上也会更加地道甘醇。
澳大利亚进口牛奶，保证了质量！严选顶级红绿茶，珍珠坚持保存3个钟头，每杯现冲现摇，新鲜好味道！全程手工的坚持，喝的更放心，都是当天制作，搭配多种小料，吃上一口都是满满的幸福感！
不可否认，随着后生品牌及资本的增多，新式茶饮产业的竞争也越来越激烈。但也不难看出无论从选址、选料还是产品研发到各个细节的把控，书亦烧仙草始终在前进，只为带给消费者最优质的享受。
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